ruby的部落格

這豬排有什麼調味料呢?怎麼做?好香的樣子

   我是用豬里肌肉約2斤    洗淨擦乾用刀尖刺點小洞    再用紹    酒抹均兩面       放10分鐘      10分鐘後    接著抹上全部的香料   < 適量的  蒜泥   粗粒黑胡椒粉   紅辣椒粉       柴魚粉   沙糖   鹽   蔥段等>抹好後 再倒一些橄欖油於肉身上  冷藏靜置2小時 2.   平底鍋放少許橄欖油    把醃好的肉直接下鍋小火煎至6-7分熟兩面有點焦的感覺時      起鍋把肉移到烤盤以中火烤20分鐘就好了    盤底有烤出來的油算是醬汁 把它淋回肉上面     趁熱切自己喜歡的厚度就可以啦      搭配一些蔬菜沙拉最對味  可以 解膩        

Ruby 的烤煎豬排很吸引人 我家也常用烤箱烤東西 少了炸的油膩  也更方便

這道菜常出現在我家餐桌     除了女兒及她的狗兒子喜歡吃之外 一方面是他很容易做     我每次醃好香料後就先丟進冷藏不管他 通常是第二天才會拿出來料理  這樣最入味 夾在吐司裡  再放一片酸黃瓜   很好吃喔  

現在是晚餐時間~好吸引人喔~~

看來~ 又遇見一位       多才多藝     的網友了

 昌瑞哥客氣了   我只是喜歡亂做一通啦    想到什麼就做什麼    不好吃也沒人會知道  可是   這次做的還不難吃耶   真的

愛屏要不要試試看合不合妳的口味    不好吃不要罵我喔  等我學到更多的煮藝時    再做給妳嚐嚐

Ruby什麼時候要上新菜呢?

台北這2天冷的要命   我買了雞肉做了2道湯 一是雞肉火鍋 妳知道掛菜是那一種嗎 就是拿來做鹹菜的那種 2是炒了麻油雞   半隻雞放了3瓶米酒ㄟ  嚇人吧   別以為我是酒國公主喔 因為我是不加水的純酒慢燉一下   濃郁的麻油酒香    冬天喝一碗最溫暖了 我其實不太吃雞肉   是喜歡麻油酒的味道   有時只做麻油蛋酒也很好喝的 讀卡機壞了 這2天要去買新的   再po上去

來訪！百事可樂心！謝謝美麗照片！也祝愉快！   喜歡好笑的童言童語、爆笑劇、好看的感性小說嗎？    這是小歡不同形式的創作！歡迎參觀。   小歡

剛去看過了   真是有趣的對話呢 童言童語是最天真無邪的  

  呵~ 看妳的文章想必是喜歡烹飪囉!! 妳好棒呀~~ 家人有口福了 這烤豬排看起來，真的會讓人流口水呢~

村姑也是  暗光鳥喔   跟我一樣ㄟ   都1點半了還在線上 我最怕作文的    沒那細胞      我喜歡欣賞別人的好文章 對我來說    這是一種心靈的享受   也是一種學習 至於我做的菜     都是很普遍的  是大家都會做的    沒什麼撇步啦    讓妳見笑了