福樂麵店從1977年開始營業
在公館已經有33年歷史
第一代老板當年省吃減用積蓄了很久
才買下這間店面
希望一家人能夠在福基村<棗子村>這個小鎮
安定快樂的生活下來
所以把店名取為福樂
公館當年的陶瓷業非常盛行
客人幾乎都是 陶瓷廠的工人
加上老板以自製的油蔥煮出來的板條麵食
湯頭香 麵條口感又Q
到今天33年了 生意仍然非常的好
尤其是假日 沒有預約 一位難求
門前溪水潺潺 常聽風水老師說
溪水朝向門前順流下來 此屋主必定大發
福樂麵館的生意 印證了這句話
福樂麵店
地址~ 苗栗縣公館鄉福基村121號 <棗鄉>
電話037-224455
現在的麵館已由第2代老板夫妻經營
看他忙著招呼客人 接訂位電話 要買單
還不時的叮嚀服務生
那桌要快點清理 那桌要給幾個人
老板娘跑進跑出幫忙端東西
亂中有序 忙的不亦樂乎
門口永遠擠滿了等 位子的客人
翻桌率非常的驚人
從一個小麵攤 到現在有著時尚中國風
客容'量可達100多人的店面
仍然天天爆滿 除了當地的客人
外縣市聞名而來的更是源源不絕
簡潔乾淨的前廳 每天用餐時間
擠滿了等候的客人
年輕的 攜家帶眷的
每個人都等著一嚐
這裡道地的客家古早味
多種小菜陳列在櫃架上
任君選擇自取
這盤油豆腐軟嫩適中
也是每桌必點的小菜之一
我點的還沒拍 就已盤底朝天
空心菜<這盤是我另加上去的>
因為點的炒地瓜葉 吃完了才想到忘了拍
就來一盤我炒的綠色青菜吧
酸菜肉片湯
使用當地的溫體黑毛豬肉及客家酸菜
口味道地
酸菜散發著濃郁的香氣
好喝不油膩
招牌鹹蛋豆腐 也是每桌必點
鹹蛋的香 豆腐的軟嫩
非常下飯 老媽讚不絕口
客家燉肉 肥瘦均勻
吃起來軟Q有嚼勁
客家精典菜 薑絲炒大腸
酸度剛剛好 沒有腥味
與薑絲一起食用更對味
客家水晶餃外皮很Q
我是點乾拌的
上來卻是湯的
最後也是吃的精光
客家炒板條
使用老板自製的香濃油蔥拌炒
好Q好香
我們這一盤是3人份的
最後一道
泰式檸檬口味的涼拌雞肉
酸酸甜甜的
當地的土雞 口感不錯
吃完福樂麵館
來碗芋頭仙草剉冰吧
公館的芋頭可是很有名的喔
今天的菜還可以嗎
下次再找更好吃的給大家
祝各位用餐愉快

這些菜都是我喜歡的~
早安小琳 午餐就過來我家吃吧 還有一道梅干蒸肉丸很好吃 忘記點了說
道道佳餚 好吃美食 令人垂涎三尺
Ruby午安 好豐盛的一桌客家菜~ 我最喜歡客家精典菜~ 薑絲炒大腸
飽餐完一頓後 來碗清涼的冰品 真的是很過癮喔~
好友午安~好棒的客家美食分享~感謝~祝福平安~順心愉快~
安安!好豐盛ㄉ客家菜餚,看ㄌ口水又吞ㄌ一口ㄋ,金害~~
有些老店會因年久失修而失去客源, 這家福樂麵館經由第二代經營人的想法創新, 除了保存原有產品的優勢, 外在的環境也推陳出新, 能夠迎合客戶的喜好, 當然是生意興隆囉!
那盤薑絲炒大腸要留給我喔~~
這位老闆賺翻了~~~ 芋頭仙草冰,光聽就會流口水,因為我最愛軟綿綿的蜜芋頭啦~~~
看起來好好吃喔....
除了水晶餃之外 其他我都要 尤其是芋頭剉冰 來不及等到晚上了 我先吃為快
麵店能做到沒有油油膩膩的湯湯水水真是厲害 老老闆有遠見哦,那溪水看起來很乾淨ㄋㄟ 菜色看起來很清爽簡單 Ruby有去公館陶嗎?
福樂麵店從1977年開始營業 在公館已經有33年歷史 很不簡單ㄟ!
酸菜肉片湯 使用當地的溫體黑毛豬肉及客家酸菜 口味道地 酸菜散發著濃郁的香氣 好喝不油膩 這個我也喜歡!
招牌鹹蛋豆腐 也是每桌必點 鹹蛋的香 豆腐的軟嫩 非常下飯 我也讚不絕口
客家精典菜 薑絲炒大腸 酸度剛剛好 沒有腥味 與薑絲一起食用更對味 這道菜是我的最愛!
客家炒板條 使用老板自製的香濃油蔥拌炒 好Q好香 也是我的最愛!
泰式檸檬口味的涼拌雞肉 酸酸甜甜的 當地的土雞 口感不錯 我也超愛泰式料理!
吃完福樂麵館的菜 來碗芋頭仙草剉冰吧
嚕比ㄉ功力越來越棒 還好偶吃飽ㄌ 不然口水不流滿鍵盤才怪 最後那碗芋頭冰 真叫人不伸手入螢幕也難
不好意思 娥媽假日休息 所以現在才來你家欣賞美食 請見諒
小菜看起來都好好吃唷
青菜炒的好翠綠
酸菜肉片湯 好好喝唷 娥媽愛
讓你請飽了 謝謝招待
晚安~今天氣還蠻熱的 秋夜晚舒適些 讓好心情相隨..
風水也是 會影響許多事的成敗 寧可信其有呢..
這裡的美食~道道都可口美味 看了直想吃宵夜了...
萬物都有它的美 停下腳步 讓心跟隨 心態會多彩多姿喔 晚安..
阿桑偶.....口水流一地啦!!
看起來簡單乾淨的麵館,有自己的特色! 還有專屬停車場! 老闆真是有魄力的經營哩!
酸菜豬肉湯及焢肉是客家請客必備美食哩! 豬肉一定要用五花肉,帶點油、帶點瘦肉。 看了都流口水了!
薑絲大腸也是客家美食之一, 但我們這裡不會放青蒜耶! 若不吃大腸的人,或像在家覺得大腸難料理的我, 就把大腸改為瘦豬肉,也是超好吃又下飯的哦!
看起來每道菜都好好吃喔
聽beauty說這有好料的 呵呵 果然好讚 一早吃這麼豐盛 實在沒話說 好吃 再來一碗 早安Ruby
看了那些菜就瞭解為什麼要排隊.
感謝分享,我好想去吃呢~~~
謝謝分享
哇..見了那板條......好美味哩
今天的菜還可以嗎 哪裡可以,簡直太好了. 我好想去吃啊,只可惜太遠,坐趟飛機也要花很久. 只有在電腦前流口水了.
今天的菜還可以嗎 哪裡可以,簡直太好了. 我好想去吃啊,只可惜太遠,坐趟飛機也要花很久. 只有在電腦前流口水了.
親愛的盧比!有機會南下的話~偶帶你去粗客家美食偶們這不必等喔
只要肯努力一定贏
午安 看起來口味不錯喔... 有農家的菜色!!古早味道!!好吃喔!!日安安!
是你要煮的嗎 那我帶一拖拉庫的人去喔
看的我思鄉之情大發.... 呵呵~
jim應該不敢吃內臟的東西吧 鹹蛋豆腐還不錯 妳在家也可以試做 很簡單 我喜歡的是炒粿條 真的很Q很好吃
別跑的那麼快 還要請妳喝咖啡呢
ㄏㄡ Dear Ruby 到福樂麵店品嚐美味喔 看起來都非常可口咧 最後這碗芋頭冰粉吸睛喲 33年的老店讓客戶一定滿意
午安~ 道道客家料理 每道看起來都好想吃
午安安 阿蓮 芋頭冰不是他們店裡的喔 是我們吃完飯後 才到公館市區吃的
妳那邊吃不到客家菜嗎 紐約不是也有很多中國餐館 國外呆久了 會想念家鄉小吃厚 像我小姑就常跟我們說 好想吃米粉湯 蚵仔煎 魯肉飯之類的呢
Ruby午安 今天的菜色很優呀 我也喜歡
很道地的客家菜喔 我也喜歡客家料理喔 這家餐廳 明亮 乾淨 有台北的味道喔
芋頭冰是在別家吃的啦 我也喜歡蜜芋頭 忠孝東路巷子裡 有一家超好吃的芋頭冰 下次去買給妳吃厚
喜歡客家菜的人 一定不會錯過薑絲炒大腸 我跟老媽也很喜歡
傍晚好 菜色挺可口的呢! 吃得很開心吧?
雖然已是秋天了,但秋老虎還是很炎熱,要多注意防曬~ 祝福好友工作順利、萬事如意~
安 感恩分享 點下圖片 歡迎欣賞文章 祝福 好友 您順心如願 佛說無量壽經 南無阿彌陀佛
愛拼賈ㄟ贏
妳太瘦了 給你多吃2碗
他家的板條超Q的 真的好吃
想念家鄉菜吧 台灣小吃可是有名的勒
看妳說的 多吸引人那 不是只有妳口水流滿地啦
大火想吃冰喔 那碗都給你吧 不夠我再去買
精靈晚餐吃過了嗎 水晶餃也是苗栗有名的小吃 外皮還蠻Q的哩 妳不喜歡剛好 悠遊已把它吃光了 芋頭冰我也愛吃 公館的芋頭品質很不錯的喔
店裡裝璜的挺時尚的呢 就像你說的 真有台北的味道 誰說麵館 一定都是黑黑暗暗髒亂的那種 這邊可新潮的勒
知道是公館的芋頭 剉冰喔 芋頭是阿蓮最愛看了真的感覺美味可口咧
光看就很滿意呢
看了都流口水了....台灣的小吃真的是太厲害啦!!
妳問我的植物叫穗花棋盤腳 我明天去樹下找種子來種室內盆栽 今天的新發現哦
早安安~還在ㄜㄜ睏ㄏ!
酸菜肉片湯 口味道地 酸菜散發著濃郁的香氣 好喝不油膩 我喜歡!
客家精典菜 薑絲炒大腸 與薑絲一起食用更對味 這是我的最愛喔!
客家炒板條 好Q好香 也是我的最愛!
招牌鹹蛋豆腐 鹹蛋的香 豆腐的軟嫩 沒有吃過~看起來好好ㄔㄛ!
客家水晶餃外皮很Q 我愛吃水晶餃 吃火鍋 吃滷味 都有ㄔㄛ!
炒空心菜 我也超愛ㄔㄛ!
油豆腐軟嫩適中 豆腐營養又好吃喔!
泰式檸檬口味的涼拌雞肉 酸酸甜甜的 我喜歡泰式料理!
吃完福樂麵館 來碗芋頭仙草剉冰吧 讚啦~我最愛芋頭冰了!
一早就看到這麼好吃的 如果我減肥不成 肯定要算上你 早安 來看看你
謝謝分享 芋頭冰一定超好吃哩...
來享用好吃的料理
安安呀~午後休息來問安 祝福每天都有好心情..
秋老虎還是持續發威~熱熱的 多補充水分喔..
中午用餐時間 吃吃麵食也是很好的選擇呢...
生命的感動 處處皆是~ 我們擁有更豐富的生活饗宴喔
Ruby午安安~有沒有在家啊?
兩三天沒有碰到妳!想妳喔!
我來帶走~客家炒板條當晚餐囉!
因為 晚上我要留下做志工喔!
貝蒂祝Ruby開心如意每一天!
哈哈我在啊~下午沒有什麼事!
睡的腰都痛了 真會睡喔!
我也喜歡吃客家菜 客家板條 客家水晶餃 和薑絲大腸 我都很喜歡 這家福樂麵館 我好像聽過 但沒來吃過 妳們點的每一道菜看起來都好好吃 連最後的芋頭仙草冰都很搶眼 雖然入秋了 來碗冰也很透心涼
那天妳邀我吃客家菜 我一時沒意會過來 沒有即時彎過來妳家嘗鮮 不知道妳的客家菜還有嗎 是不是被大伙搶光了 手腳慢 總是吃不到
太軟的床睡久了 對脊椎並不好 有聽說喔!
飛兒來啦 在辦公室沒出去呀 這家板條真的超好吃的 又香又Q 薑絲大腸味道很棒 一點都沒有腥味喔 飛兒下次有機會去公館一定要去嚐嚐
妳太忙了啦 精靈說除了水晶餃外 其它的她都包了 沒關係 等下禮拜 我再去買回來給妳們吃吼
厚~ 雨晴又來慢了 Sorry 老是慢動作 這家光看人潮 就知道鐵定口碑不錯 一盤盤小菜都是雨晴最愛 尤其是那薑絲大腸 酸到都快流口水了 炒板條是客家特色 每到新竹 北埔 苗栗 不忘點上一磐 苗栗公館 雨晴記下了 經過苗栗再來親嚐好滋味 謝謝 賈好道相報 感恩ㄌㄟ
這則留言是悄悄話。
哈哈 雨晴真的每次都跑的比別人慢 飛兒也是沒得吃 下回我得多點幾份才夠大家分了
這則留言是悄悄話。
肚子餓的聒聒叫 老闆,趕快來一碗招牌麵吧~~~
水晶餃跟湯圓,都很吸引我~~~
剛吃過晚餐 見到美食還是會受不了啦
門前溪水潺潺 感覺就非常棒 這環境真的太美ㄌ....
薑絲炒大腸 是青青最愛吃的客家菜餚 每每北上 好友都會為煮這道料理
您精湛的拍照技術 讓此地更加美好誘人啦
時序入秋 各地早晚偏涼 日夜溫差大 早出晚歸時要記得隨身帶件外套
口水滿地流了 酸菜肚片湯 薑絲大腸 客家板條 喔 八肚么啦
我最喜歡的是薑絲大腸
福樂麵店開福基
大樹底下溪水流
象徵著客人川流不息
酸菜肉片湯頭很鮮美喔
鹹蛋豆腐這道菜一般餐廳很少看到ㄟ
客家燉肉聞起來很香
酸酸的炒薑絲大腸是客家名菜
水晶餃子也是客家特有的麵食 不過它不過麵粉做的 是樹薯粉做的 所以特別Q
客家板條也是客家美食 也也是客家人所以特別喜歡吃ㄟ
謝謝Ruby分享公館的客家美食~~ 下次回苗栗要一定去福樂品嚐一下
第100名 請吃芋頭仙草冰一碗
這道菜好像最得大家的青睞 要炒的好吃又沒腥味 全看洗的人有沒有處理好 這個步驟是好吃的關鍵
用客家話唸比較有韻味喔
看的我垂涎何只三尺聽說此處亦是紅棗的故鄉!
也也老家也在苗栗嗎 這麼巧喔 有回去的話 帶家人去吃吃看吧
夜深了 道聲晚安 願妳有個香甜的美夢
門前溪水潺潺 這樣的設計不錯喔 客家菜也是我愛吃滴 妳看這道 客家精典菜 薑絲炒大腸 很讚厚~~
Ruby晚安 不知睡了沒 等等也要睡了 有點睏囉 晚安囉 一夜好眠ㄟ~~~
ruby早安!阿娟來問候你ㄌ,愉快喔~~~
棗子季節應該是在6-7月 最晚到8月初吧 公館紅棗今年有比較大顆 但價格也相對的比往年貴上2成
早起的鳥兒有蟲吃 我昨天下午睡到半夜11點起來到現在 要去上班了嗎 祝妳有個美好愉快的一天
那條溪已經幾十年了 麵館的房子剛好就蓋在溪邊 福地福人居 阿珍也喜歡薑絲炒大腸嗎 找一天請妳去吃吧
什麼時候又多了湯圓 苗栗街上有2家知名的水晶餃老店 想吃還可宅配喔
我現在才要去ㄛㄛ睏呢 跟你說早安 希望今天是愉快的一天
可以擠下100ㄍ人 算很大間ㄋ
好友晚安~很棒的用餐環境~感謝分享~祝福平安~順心如意~
Ruby早安安~我來請安了!
妳一定剛剛才去睡ㄏㄡ!
我每天都是10點左右就去睡了!
昨晚跟幾個格友聊天哈拉笑到肚子好痛喔!
後天想回宜蘭走走喔!
貝蒂祝妳有個美好愉快的周五!
妳不睡 整晚都在做什麼 很好奇ㄟ!
你白天試著不要睡 晚上就會好睡了!
哇~好棒喔!我最愛吃地瓜稀飯了!
媽媽在世時 每天也都會煮喔!
新東陽肉鬆 梅乾菜悶土豆 豆腐乳 我都愛吃啦!
還有荷包蛋 也超愛吃的喔!
我很喜歡吃地瓜 烤地瓜 地瓜湯 都愛喔!
我10點多睡 一覺到天亮6點多!
花生悶煮梅乾菜我還沒有吃過ㄟ!
壤我想起 每年3月到陽明山賞櫻 賞海芋都會在哪兒喝一碗地瓜湯喔!
真好笑~妳今天心情很好喔!還會說笑話!
我每年都會去賞櫻還有天元宮那兒的櫻花喔!
昨天有一個 格友 才去陽明山回來呢!
是啊~想說後天回宜蘭走走喔!
謝謝妳囉!真貼心!
還有伯父的孩子 小叔他們!
我要準備下樓吃早餐上班去了~886....
哇~有特色ㄝ~愛上了!
青青來看你囉..看你在不在家啊~~~~~~~~~~
吃中餐ㄌ沒 別讓肚肚受委屈搂
我蠻喜歡吃麵食 所以ㄟ.. 幾乎中餐都是吃麵食啦
苗栗我不熟 上回去台中玩 友人帶我去吃 真的很不錯吃ㄟ
聽說很有名氣 當然就不能放棄拍照搂
覺得福樂麵館 比較合我意
環境優美不說 菜色ㄝ比好 至少有現點現煮的菜色
潺潺流水聲 聽ㄌ就舒服 用餐品質就會提升
不過若是颱風 不知會不會引起水患
幸福的生活~~~~~~~~~ 就是能夠簡單平順的度過每一天
青青祝福好友~ 順心如意、心想事成
最近天氣涼爽 晚上睡眠品質超好的 不過這幾天都有任務,一早就出門了..
有任務 說的像臥底警察一樣 睡的好 身體就好 不錯
外面看不出來 裡邊有分3個區呢 10幾張桌子 天天爆滿
還好我已吃過了 這家店的麵和菜看來都好吸引人喔
古早味~總是比較會抓對味^^
經營任何事物 都是何等的不容易 端看餐桌的料理 好讓人讚不絕口...讚啦
色相味俱全真是令人食指大動喔!! 早安!! 朋友週六愉快!! 今天要出去走走, 先來請個安! ~也祝這個週休假期開心喔!!
真是好吃極了,住在台灣的人真幸福,每天有這樣好吃的料理,還有啥好嫌的。。。加入最愛,回台想去品嚐一番。
這家有空來去吃 這我ㄝ喜歡 不早介紹
我喜歡客家菜ㄋㄟ 今去獅潭的湖濱公園去吃仙山仙草餐柳 假日黑皮
阿珠珠最喜歡光顧這種店了, 價位不高,但有口碑,環境又整潔, 謝謝Ruby的分享喔~
為了避免錯過許多好康的, 阿珠珠要訂月你的格子囉!
等你回台灣時 我請妳去吃
妳提醒了我呢 剛剛也訂閱妳家了 不過 妳家的好康比我家還多不少說
妳下回有企苗栗 我再請妳企粗吼
找機會跟老公到苗栗一遊 公館也種很多草梅 到時就可以帶小孩去採草莓 再到福樂麵館用餐 一舉兩得
看了真好吃ㄋㄟ
感恩您~回台有幸也有機會倒想到RUBY那兒走走,想看看媽媽的菜園。我超愛種菜還有鄉下的菜園。
看了好想去吃哦。
這家好有名耶 我在新竹也有看過 不知道是不是分店
呵~~ 這時候真不該來看文的 越看越餓啦... 好像不錯吃ㄋㄟ
Ruby晚安 現在很多老店都是靠網友口耳相傳 讓很多外縣市的老饕也能來一嚐好滋味呢
福樂麵館只此一家 別無分號喔
路過公館很多次,沒做功課,只有隨便吃 下次再去吃吃~
那麼棒的客家菜色 怪不得生意那麼好
厚..我的口水.很不聽話..下次有機會回台灣..一定要去走一趟..太棒了
感謝您美食分享,並祝您順心如意、平安喜樂!!!
哇~每道菜都好特別好可口呢~ 請問鹹蛋豆腐那豆腐是有炸過吧~下次想來做做看~
Went to 公館 last Summer. Wuill try this one next time. THKS my pretty lady to share.
環境很優ㄟ,東西看起來也很不錯吃
感謝Ruby教導鹹蛋豆腐詳實的做法~ 不好意思~這兩天比較忙回應怠慢請見諒~
好多美食喔 丫丫好餓
每一道都好美味,我喜歡客家水晶餃,QQQ又好吃.
薑絲炒大腸看起來很美味 祝開心
你們很會點菜ㄋㄟ~光是看到薑絲大腸、客家燉肉和客家板條三道菜就已經讓人流口水了,可惜太遠了。
一家餐館能經營33年,每天仍人潮不斷,一定有它吸引人的美味。
有這麼氣派ㄉ麵店喔 讚喔