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在都市的一角 難得竟然看到了 高山上才適合生存的 愛玉果樹
它攀附在牆柱邊 翠綠的葉子下結實累累
愛玉又名草實仔 果樹初為青綠色 屬於桑科藤植物 常攀附在岩石壁或高大的樹木上
愛玉果實成熟後 把內部籽子花翻開曬乾 再用鋼製湯匙將籽子花刮下
放入過濾袋裡 在水中搓揉至水變濃稠 然後靜置30分鐘
成了透明可口的愛玉 加點冰塊 糖水 檸檬汁 就是夏天最棒的愛玉冰啦
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