老媽喜歡紫色的花

圓仔花是其中之一

容易種長的又快

今天就讓這盆圓仔花

帶大家去我媽的開心農場逛逛吧

看到有喜歡的菜 別客氣

 隨便你要多少   自己來吧 

 


 石牆中求生存的小花

 有著 頑強的生命力


  這棵南瓜現在已經長大   總共採收了13顆

 每顆約有2斤重   算是小顆了

 通往菜園的老屋巷道

  剛長出來的冬瓜苗

 老媽說現在看到已結果的就有9粒呢

 青蔥 

老媽說以前的人生活清苦

在小孩感冒流鼻水 沒錢看醫生時

 就用青蔥煮成的開水給小孩服用

效果很好呢 

 現在的料理 每餐都少不了搭配青蔥

如果沒有它

 很多食物都將大大失色  無味

菜園水溝邊的芋頭  這是水芋頭

 口感滑滑的  沒有檳榔芋頭的鬆軟
用紅燒或水煮的還不錯吃

 老媽的第2塊玉米田

 我家小孩都很喜歡吃玉米

是傳統的白色那種 

這2年老媽從鄰居那兒分到一些雙色的種子

紫色跟白色的  用有機栽種的玉米

香Q 彈牙 口感非常好  我一次就可吃下好幾根

 川七大家應該都吃過

但可能沒見過川七是怎麼生長的吧

只要搭上籬笆 或網子

 川七就可以攀爬在上面長的又快又好

在妳採收後   新葉也會很快的再長出來

前面是地瓜葉  中間是高麗菜

後面蘿美生菜


一塊農地 帶給老媽無比的快樂

隨著季節  種上不同的蔬菜

  播種 發芽 施肥  除草

當做每日例行運動般 

日復一日 

看著所種的蔬菜從發芽 長大 熟成 採收

給子女們一包包的帶回去享用

除了替孩子們省了很多的買菜錢外

有機耕種的菜吃的是既健康又安心

還有著母親對子女滿滿的愛

 感謝我老媽雖已年老 卻還有著健康的身體

還能有體力在她的開心農場裡

 自得其樂  自在生活

在老爸過世後的這幾年

 因為不習慣都市的生活步調 

  寧願一個人住在老家

老媽從來沒讓我們擔心

  也不曾帶給我們任何的負擔

老媽只希望 

每個子女都能幸福美滿 平安健康就好

更不須要子女拿錢來孝順她

年輕時與當公務員的父親生活的清苦

在子女漸漸長大  個個成家立業 

日子也過的寬裕許多的今天

老媽仍然維持著一貫的節儉

 連一點小錢就可以買到的享受

譬如說想吃的水果 貴了一點

她也捨不得花錢 

 我最愛的母親  其實您真的不須要如此

我們希望在您的晚年 想吃什麼想做什麼

都盡管去做  只要您開心就好

吃的好  身體好

就是給子女們最大的幸福與安慰

不用想以後還要為我們留下什麼

只要您  過的健康快樂

 

 

 

 


  這是不是川七的種子 我不太清楚

但我吃過用排骨燉這這種食物的湯

非常清爽好喝 

種子吃起來有點像馬鈴薯的口感


就是這101棵的南瓜

讓我們採收了13粒的南瓜


紫黑色與白色混合的  雙色玉米

老媽說已經可以採收了

真好   又可以大快朵頤了


大頭菜長的不是很好 

 小小顆的   但甜度還好

夏天來盤 冰鎮涼拌大頭菜 

 清爽好滋味


綠梗莧菜  與空心菜相依在一起

莧菜還有一種紅梗的

  很多主婦都知道

用不拉魚來煮的莧菜湯  

 或加 蛋白 肉絲煮成的莧菜羮

 都同樣美味可口

空心菜炒沙茶牛肉更是一絕

甚至豆腐乳炒空心菜等

都是大家難忘的好滋味

 


 紅鳳菜     一般產後婦女

在做月子其間都會吃到這種菜

用麻油加薑絲清炒就有好味道

此菜有補血養神的效果

也可以在蒸熟後加點蜂蜜打成汁來飲用

養生也可以很簡單

地瓜葉有好幾個品種

 有的是不長地瓜只長葉子的食葉地瓜

還有紫色的地瓜葉 

不管是那一種 都含有豐富的礦物質

 鈣 與高含量的維生素A 及優良的膳食纖維

多食地瓜葉 不但可防癌  還能有效減肥

每100公客的地瓜葉  熱量只有30大卡

在阿嬤的年代裡   地瓜葉是種給豬吃的

很廉價的植物 

 在文明的現代  地瓜葉及地瓜都已耀上餐桌

成了高級健康的菜餚

  小小一盤也要80   100的  

種地瓜還可賺錢

這也是阿嬤那個年代始料未及的


 鮮嫩翠綠的小白菜   又叫鵝阿白

含有維生素A B C 蛋白質  鐵  鈣 鈉等

有清解腸熱 便泌等效果

性寒   身體虛冷的人宜少食用

 


剛種不久的4季豆

 已接近採收的高麗菜

高麗菜的熱量很低  多食容易有飽足感

是怕胖的人最佳的蔬菜選擇

 含有高單位的維他命K及纖維質

是難得的一種沒有任何禁忌的蔬菜之一

用清炒方式加入一點黑醋

翻炒兩下起鍋   味道好又開胃


大力水手的最愛     波菜

含有豐富的鐵質 胡蘿蔔素

維生素A B C

可促進腸胃分泌 幫助消化等等


 山茼篙

  A 菜的一種  別名大陸妹

 聞起來有一種特殊的味道

 火鍋店最常使用此菜   口感清脆

  大蒜  看道它就會想到臘肉炒蒜苗

  又香又好吃   是很下飯的一道菜

   韭菜   聽說韭菜男生吃多了對身體很好

 有強壯體力的效果  哈哈  真的還是假的

我只知道  包水餃很棒  炒蛋也粉好吃

 也是A菜的一種  吃起來有些微的苦味

但苦後變甜  很奇妙的滋味


 看我老媽多開心阿

穿著雨鞋  剛從菜園出來

提著一桶滿滿的蔬菜

 連走路都會笑呢 

 被我偷拍個正著

老媽  妳真的好可愛

這種翻成國語叫莽菜的

在我小時後都是種來給鴨子吃的

一般以前都是只食枝幹部份

但現在的人更知道葉子的味道更好

整棵洗淨加蒜頭清炒

  美味滿分又營養

 


 結球萵苣的一種   一顆可以長到

讓妳分成兩餐都還吃不完

做成生菜沙拉也不錯吃

烤肉時包上一片冰過的生菜

清爽又解膩 

 


 蔬菜的營養成份

 RUBY偷懶沒有詳細的介紹

現在網路發達

大家想知道的資訊

網陸都可以很快速的查到

 今天給大家的都是有機的蔬菜

沒有使用任何化學添加物 

請各位安心採食

 也希望我老媽的小小開心農場

能讓妳們滿意

 有新菜上市  會再另行通知

謝謝光臨


 

 

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  • 
            邱竹田
            
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  • 川七看過   結頭菜我喜歡吃  青蔥治感冒記下了   令堂好偉大
  • 
            吉祥媽媽
            
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  • Ruby,

    今天我在鳳凰城度假探親,有閒,上網,發現到了一個很有內容的部落格,===> Ruby!
    我訂閱妳的部落格了!
  • 
            Wendy(米米)
            
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  • 老媽的開心農場比facebook的開心農埸更熱鬧
    紫色圓仔花拍的很美~剛妳媽媽微笑,可能收成很多喔~
    為何妳新發表的文章我看不到
  • 格主
  • 米米對不起 這篇我漏看了
    有空過來喝杯花 茶吧
    妳有訂閱我的部落格
    才會看得到我發表新文章的訊息喔
    日安安
     
  • 
            其聚
            
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  • 其聚ㄝ喜歡紫色的花
  • 
            來看Yun
            
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  • 種好多各式各樣的菜呢...親自種的菜,有滿滿愛心,及放心.
  • 
            魔法tammy
            
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  • 這樣是是超有福氣的生活ㄚ
  • 
            jy
            
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  • 妳老媽也真是不簡單哩,種出那麼多漂亮又營養的蔬菜
  • 
            愛看雲的人
            
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  • 好幸福的農場哦
    那是三星蔥嗎
    媽媽看起來真的很開心ㄡ
    自己種的才安心
  • 
            香澄
            
            email給香澄 
                  
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  • 好多好多可以收成的菜喔!山茼篙我很愛吃!看到那麼多漂亮的菜,心情也跟著好起來了!綠綠的很美!
  • 
            林口登山會-漢娜
            
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  • 羨慕開心農場的主人.
    你們為人子女的太有口福了.
  • 
            Lucy
            
            email給Lucy 
                  
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  • 我好希喜歡妳媽..更愛妳媽的開心農場..所有的一草一花..都跟妳媽一樣開心..我若是妳媽..我也不想離開..
  • 
            小麻雀
            
            email給小麻雀 
                  
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  • 妳媽媽的開心農場種好多東西呀~!!

    我相信~每到收成的時候,妳母親臉上一定是 滿足 的 笑容
  • 格主
  • 小小農場  種的可不少喔
    白鷺鷥也常來光臨
     就是沒有見到過麻雀
    小麻雀有空常來坐喔
  • 
            愛煮菜的媽媽~娥媽分格2
            
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  • 好羨慕你每天都有新鮮的蔬菜可以吃
  • 格主
  • 歡迎娥媽隨時來取用
     
  • 
            愛煮菜的媽媽~娥媽分格2
            
            email給愛煮菜的媽媽~娥媽分格2 
                  
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  • 好可愛又認真的媽媽
  • 
            Mooto
            
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  • 妳的媽媽,有農場,真幸福呢!
  • 格主
  • 算不上農場啦
    只是一小塊地
     種一些當季的蔬菜
    倒是我老媽把種菜當成運動
    挺開心的
  • 
            昌哥
            
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  • 看到菜園想到我田,荒草蔓蕪,真是的!
  • 
            叱杷
            
            email給叱杷 
                  
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  •  哇~Ruby的媽媽好厲害 ~ 種了好多菜喔
    Ruby 真幸福ㄋ
  • 
            飛兒
            
            email給飛兒 
                  
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  • 
            lina
            
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  • 你家菜的種類也太多種了吧
    看你家老媽一定要繼續種下去
    老人家有動身體會很好哦~
  • 
            琪琪
            
            email給琪琪 
                  
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  • 哇~~
    原來Rudy的媽嗎自己種菜阿~~~
    和我阿嬤一樣ㄟ
    假日時去阿嬤的菜園
    那種感覺最舒服,最開心了
    還有南瓜的重量真的很重我也搬過ㄛ
  • 
            樂知
            
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  • 一杯咖啡~一首醉人的音樂~讓美麗的人生伴著您~祝愉快
  • 
            貝蒂
            
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  • 人家真的好想分享妳們採玉米的實況喔!
  • 
            貝蒂
            
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  • 觀賞火龍果苗   那不po上來分享分享啊!
  • 
            貝蒂
            
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  • 好期待妳的新文章喔!
  • 
            貝蒂分格3
            
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  • 還在睡覺覺ㄏ!太陽晒到屁股了!祝妳有美好愉快的一天!
  • 
            貝蒂分格3
            
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  • 早安安~過來除草澆水了!祝妳週四開心愉快!
  • 
            青 青
            
            email給青 青 
                  
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  • 真實版的開心農場.. 真讓人心動阿~ 好久不見搂
  • 
            貝蒂分格3
            
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  • 妳今天過的開心嗎?都在忙什麼啊!祝妳開心如意每一天!
  • 
            貝蒂分格1
            
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  • 晚安安好友~吃飽了嗎?祝妳有個美好的夜晚!
  • 
            雲
            
            email給雲 
                  
  前往雲的日誌
  • 架尼錐.....都不知要先採哪樣了
    你們真是有口服哩!!
    這麼多樣化!!這農場開不開放呀
  • 格主
  • 架尼錐    那無錐 
    有甲意無  挽蹬起煮啦
    寫的我自己都要念不出來了
    只開放給格友免費採摘  歡喜就好
  • 
            2+1的秀逗媽生活
            
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  前往2+1的秀逗媽生活的日誌
  • 太羨慕這開心農場了....老媽是每天都到農場拔雜草嗎?
    一點都不太有雜草光顧...每次看到這些翠綠的蔬菜就很愉快
     
  • 格主
  •  是阿
    我老媽是勞祿命
     一天不到菜園就會渾身不對勁呢
    每天這邊拔草 那邊澆水  忙的可歡喜了
    豆媽有看到喜歡的菜嗎 
      喜歡就摘回去 別客氣厚
     
  • 
            bigeyes
            
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  前往bigeyes的日誌
  • 每種都好看,絕不輸專業。    我也種過,季節過短。 開季忙半死,盛產求人吃。     放棄!放棄!
  • 格主
  • 開季忙半死  盛產求人吃  
    哈哈 說到我老媽的心裡了
    但要她放棄  只有3個字   捨不得
    我只好求她老人家別種太多  會累翻的
  • 
            Alice
            
            email給Alice 
                  
  前往Alice的日誌
  • 這篇已經擺了9天,可以下架了
    老是勾引我想當採菜賊
    告訴你我得2個癌症,你不信,是真的啦~~
    不過很幸運的一切都在掌控中,其中一項已抗癌成功~~
  • 格主
  • 你這傢伙  都在替我的文章算天數阿
    不知道女人年紀漸長
      體力跟動力都會減退很多嗎
    還有組織力也變懶散許多
    想到要上傳照片還得要寫幾個字
    我想去睡覺了
  • 
            飛兒
            
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  前往飛兒的日誌
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  • 格主
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  • 
            飛兒
            
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  前往飛兒的日誌
  • 上星期六留在台北  在家附近晃晃沒出去聞
    星期日到宜蘭喝喜酒    回來晚上了
    假日就這樣沒了  心情還可以  沒什麼大喜大悲
  • 格主
  •  這則留言是悄悄話。
  • 
            Rose
            
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  前往Rose的日誌
  • 謝謝Ruby拍這些菜給我們欣賞,這菜園就跟我媽媽在世時候的菜園一模一樣,連種的菜也很相似,勾起我好多的回憶,媽媽也是以種菜給子女們吃為樂。您真是幸福。。
  • 格主
  • rose 老媽以前的菜園也是這個樣子阿
    很熟悉的景像厚
     相信妳媽媽種的蔬菜也是那麼的好吃又健康
    不嫌棄的話 就常來這兒逛逛
    回憶一下媽媽的菜園也能感受到一些溫暖
     
     
     
  • 
            飛兒
            
            email給飛兒 
                  
  前往飛兒的日誌
  • 早安   Ruby
    早上下了一場雨  終於停歇
    過來妳家逛逛菜園  看看這些菜都還安好嗎
    最近好嗎  甚念
  • 格主
  • 真是心有靈兮
     剛去悠遊家  正要過去看飛兒呢
    真的  說謊被雷劈
    飛兒這幾天好嗎
     有沒去那兒走逛阿
       我也很想念飛兒呢
    早上我剛澆完花 就下起雨來
    早知道就不用這麼忙了
     
     
  • 
            大頭魚的妻
            
            email給大頭魚的妻 
                  
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  • 那妳媽媽賣不賣這些菜呢?實在太豐富了.
  • 格主
  •  老媽的菜是沒在賣的
     只種給子女食用
    也常分送給鄰居好友
     鄉村生活就是如此
    隨意又溫馨
     
  • 
            阿里山小姑娘
            
            email給阿里山小姑娘 
                  
  前往阿里山小姑娘的日誌
  • 紫色的圓仔花好漂亮
  • 
            貝蒂分格1
            
            email給貝蒂分格1 
                  
  前往貝蒂分格1的日誌
  • 怎麼還沒有po採玉米的新文章ㄋㄟ!好期待喔!
  • 
            貝蒂分格1
            
            email給貝蒂分格1 
                  
  前往貝蒂分格1的日誌
  • 昨晚睡的好嗎?有沒有夢到去吃古拉爵啊!
  • 
            貝蒂分格1
            
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  前往貝蒂分格1的日誌
  • 早安安~來看妳了!祝妳週三愉快!
  • 
            芳的家
            
            email給芳的家 
                  
  前往芳的家的日誌
  • 種很多ㄝ用滿滿的愛心在澆灌
  • 
            Alice
            
            email給Alice 
                  
  前往Alice的日誌
  • 我來跟伯母要點健康的蔬菜
    癌症患者要吃有機的...
    賈霸妹???
  • 格主
  • 呸呸呸  說什麼癌症患者要吃有機的
    妳真是  這玩笑不好玩
    想吃 隨時都可以來摘
     多吃蔬菜   健康一級棒
  • 
            貝蒂分格1
            
            email給貝蒂分格1 
                  
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  • 晚安安~祝妳有個美好愉快的夜晚!
  • 
            貝蒂分格1
            
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  • ㄏㄏ偶兒也要享受一下!要好好善待自己喔!
  • 
            貝蒂分格1
            
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  • 古拉爵真的很不錯!很值得推薦喔!
  • 
            smile
            
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  • 您老媽是職業的嗎?種的比我媽還多!
  • 
            大頭魚的妻
            
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  • 你媽媽的開心農場讓大家看了都很開心,真是功德無量啊!
  • 
            鍋具美食小達人
            
            email給鍋具美食小達人 
                  
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  • 您好!!來你家坐坐了唷
    你的部落格內容真的很不錯喔!
    有空也來我家坐坐唷~^^


           ♥ ♥超人氣鍋物小幫手♥♥
  • 
            雨晴
            
            email給雨晴 
                  
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  • 這一片大園  一個人照顧是很累
    聽說有在勞動的人會較健康
    我算算Ruby媽媽家開心農場有高麗菜 紅鳳菜 大陸妹  玉米
    蕃薯葉 絲瓜  川七  覓菜  青悤   小白菜
    平常市場看到的菜  妳家都有了   媽媽好能幹呢 
     
  • 格主
  • 其實不止這些  還有花生
    及秋葵  蛇瓜  絲瓜 長豆  胡瓜
    這次我回去竟然還看到老媽
    又新闢了一塊地  說要種薑
     老天 好怕她會勞動過度  身體負荷不了呢
     
  • 
            shawie
            
            email給shawie 
                  
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  • 我以為圓仔花是紅色的,想不到還有紫色的ㄛ~
  • 格主
  • 紅色圓仔花我反而沒見過呢
    一般看到的都是紫色
    這次回家看到又多了好幾盆
    開的好滿好熱鬧
     
     
  • 
            阿蓮
            
            email給阿蓮 
                  
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  • Ruby的媽媽好厲害 
    種這麼多種蔬菜讓人喜不釋手喔
    記得青蔥真的能鬱妨感冒
    所以也喜愛烹調時加入它喔
    很棒的田園分享
    就好像跟您走了一趟老媽菜園
     
  • 
            貝蒂分格1
            
            email給貝蒂分格1 
                  
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  • 999不是雅虎的關係嗎?跟重新整理電腦也有關係哦?
  • 格主
  • 是重新整理我原本使用的軟体
    怎麼用的我也不懂 
     只知道花了好久時間才用好
     
     
  • 
            貝蒂分格3
            
            email給貝蒂分格3 
                  
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  • 最近大家都頻中999 格子變的好冷清喔!
  • 
            貝蒂分格3
            
            email給貝蒂分格3 
                  
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  • 午安安~妳怎麼醬好命啊!睡到現在才起床.而且也真能睡!
  • 
            雨晴
            
            email給雨晴 
                  
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  • 名副其實的開心農場
    好多青菜   最喜歡吃紅鳳菜跟地瓜葉
    雨晴來晚了  菜園菜還有嗎
     
    老人家有個嗜好可做  當運動也好
    父母健康是子女的幸福
    Ruby  真幸福   常常可以吃到媽媽種的現採有機青菜
     
     
  • 格主
  • 老媽的菜園還有點大
     看到喜歡的  妳盡量摘吧
    玉米就要等第2批  2個月後才有了
    昨天要回來時有跟老媽商量
     請她慢慢的可以減少種植面積
    必竟年紀大了又有高血壓 
     不要太過勞累比較好
    因為我這次發現
    老媽又新闢了一塊地 說小要種老薑呢
  • 
            大頭魚的妻
            
            email給大頭魚的妻 
                  
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  • Ruby,我在我最新的文章中做了你這篇的連結.跟妳說一聲.
  • 格主
  • 看到了看到了   安尼我ㄟ拍謝ㄋㄟ  
     謝謝妳  剛去妳家逛回來了
    看妳的花園又是豐收滿滿呢
  • 
            .山野村姑
            
            email給.山野村姑 
                  
  前往.山野村姑的日誌
  •  
    呵呵~~ 真是名副其實的開心農場呀~
    媽媽種菜種的這麼快樂的樣子
    身為子女的你們一定很開心吧!!
    自家種的菜吃起來一定特別好吃
    而且可以安心的食用.. 媽媽真的很棒喔~
  • 格主
  • 看我媽提著滿滿一桶蔬菜
     笑的好開心
    種菜真的給她老人家帶來好多的樂趣
    可市我希望她不要太過勞累
     因為種的多 要提水澆菜很辛苦的
  • 
            貝蒂分格1
            
            email給貝蒂分格1 
                  
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  • 早安安!祝有美好愉快的一天!
  • 
            美美
            
            email給美美 
                  
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  • 哇~好棒的老媽開心農場~種了好多菜喔!!
    昨天我姐從家裡帶來自己種的南瓜~
    南瓜這次的收成縮水了變的好小一粒~
    聽姐說是因天氣太熱了~不好生長~
    妳那邊也會這樣嗎?
  • 格主
  • 美美好久不見  
    很抱歉沒先去看妳
    南瓜我媽這次只有種一棵
    但收成了有13粒 還不算小顆呢
    今年的氣候有點怪異
     老媽種了好幾蓬絲瓜 卻長不到10條
    去年光是一棵就可收成20-30條呢
    妳姐種的南瓜一定很甜很好吃吧
    小顆沒關係   好吃就好
     自己種的  吃起來就是甜美又幸福
  • 
            Emilyjing
            
            email給Emilyjing 
                  
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  • 媽媽一人能種出這麼多菜實在太厲害,吃到阿母親手植出的菜想必吃在嘴中甜在心中,幸福滿滿滿!
  • 格主
  • 天一亮去學校散步
    回來吃完早餐後
    就去菜園開始一天的例行
    太陽太大時再回家休息
     這就是我媽的一天生活
    老媽讓我們省了很多買菜錢 
     但卻忘了自己累的要命
  • 
            貝蒂分格3
            
            email給貝蒂分格3 
                  
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  • 晚安安囉!我也要去ㄜㄜ睏了!
    祝妳一夜好眠~好夢連連!
  • 
            貝蒂分格3
            
            email給貝蒂分格3 
                  
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  • 生紅棗我很多年前有吃過.好像還不錯吃ㄏ!
  • 
            哈媽咪
            
            email給哈媽咪 
                  
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  • 開心~開心啦~~
    我也夢想著有個小菜園~
  • 格主
  • 呵呵  看到妳真開新心
     還沒休息喔
    哈媽咪要個小菜園應該不難阿
    只要妳放的下  就有機會
    剛剛才幫妹妹洗完澡  毛還邊洗邊掉
    是不是要換毛了呀
     
  • 
            貝蒂分格3
            
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  • 一樣在公館喔!
  • 
            貝蒂分格3
            
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  • 沒有ㄟ!是播九妹紅瓦厝紅棗園嗎?
  • 
            貝蒂分格3
            
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  • 為什麼?昨天玉米吃太多了啦!
  • 格主
  • 前後大概吃了有20根吧
  • 
            貝蒂分格3
            
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  • 夏天沒什麼胃口!吃壽司不錯喔!
  • 
            貝蒂分格1
            
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  • 晚安安~我去吃吃爭鮮迴轉壽司剛回來喔!
    祝妳有個美好的夜晚!
  • 
            Alice
            
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  前往Alice的日誌
  • 小時候跟外公外婆住
    阿公也很喜歡種菜,家裡環境清寒,養豬養雞都是自給自足
    現在回想起童年的歲月,就會想起阿公在菜園裡的背影....
  • 格主
  • 我阿公也走了很多年了
     
  • 
            Alice
            
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  前往Alice的日誌
  • 媽媽疼愛子女的心是永遠不變的
    健康的父母是子女的福氣
    滿園的有機蔬菜讓人家既羨慕也很嫉妒喔~~
  • 
            lo lo
            
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  • 午安
    這幾天天氣比較不會太熱了..
    有出去走走嗎??日安安!
  • 格主
  • 剛從苗栗回來  吃了好多玉米
    今天還是好熱 
    下午跟女兒要去誠品
    妳呢  要出門的話擦個防曬乳比較安全
  • 
            貝蒂分格1
            
            email給貝蒂分格1 
                  
  前往貝蒂分格1的日誌
  • 那妳這趟一定沒有白跑的!拿了不少的菜菜回來ㄏ!
    俗語說~女兒賊!
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