福樂麵店從1977年開始營業

在公館已經有33年歷史

第一代老板當年省吃減用積蓄了很久 

才買下這間店面

希望一家人能夠在福基村<棗子村>這個小鎮

安定快樂的生活下來

 所以把店名取為福樂

公館當年的陶瓷業非常盛行

客人幾乎都是 陶瓷廠的工人

 加上老板以自製的油蔥煮出來的板條麵食

湯頭香  麵條口感又Q 

 到今天33年了  生意仍然非常的好

 尤其是假日  沒有預約 一位難求 


門前溪水潺潺  常聽風水老師說

溪水朝向門前順流下來   此屋主必定大發

福樂麵館的生意     印證了這句話

 

 


    福樂麵店   

 地址~  苗栗縣公館鄉福基村121號 <棗鄉>

 電話037-224455

            


現在的麵館已由第2代老板夫妻經營

看他忙著招呼客人 接訂位電話 要買單

還不時的叮嚀服務生

那桌要快點清理  那桌要給幾個人

老板娘跑進跑出幫忙端東西  

亂中有序  忙的不亦樂乎


門口永遠擠滿了等 位子的客人

翻桌率非常的驚人 

從一個小麵攤 到現在有著時尚中國風

客容'量可達100多人的店面 

  仍然天天爆滿 除了當地的客人

 外縣市聞名而來的更是源源不絕



  

  簡潔乾淨的前廳  每天用餐時間

擠滿了等候的客人

年輕的  攜家帶眷的 

每個人都等著一嚐

這裡道地的客家古早味


多種小菜陳列在櫃架上   

任君選擇自取


這盤油豆腐軟嫩適中  

 也是每桌必點的小菜之一

我點的還沒拍 就已盤底朝天

  空心菜<這盤是我另加上去的>

  因為點的炒地瓜葉  吃完了才想到忘了拍 

  就來一盤我炒的綠色青菜吧 


 

酸菜肉片湯

使用當地的溫體黑毛豬肉及客家酸菜

口味道地  

酸菜散發著濃郁的香氣  

 好喝不油膩


招牌鹹蛋豆腐  也是每桌必點

鹹蛋的香  豆腐的軟嫩

 非常下飯   老媽讚不絕口


  客家燉肉   肥瘦均勻 

 吃起來軟Q有嚼勁


客家精典菜  薑絲炒大腸

 酸度剛剛好  沒有腥味

 與薑絲一起食用更對味


客家水晶餃外皮很Q   

我是點乾拌的

上來卻是湯的 

最後也是吃的精光


 客家炒板條  

使用老板自製的香濃油蔥拌炒

好Q好香  

我們這一盤是3人份的

  

 


最後一道  

泰式檸檬口味的涼拌雞肉

 酸酸甜甜的  

 當地的土雞  口感不錯

 


吃完福樂麵館

 來碗芋頭仙草剉冰吧

公館的芋頭可是很有名的喔

今天的菜還可以嗎

  下次再找更好吃的給大家

祝各位用餐愉快

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

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  • 
            湘媃ㄝ.好吃零嘴
            
            email給湘媃ㄝ.好吃零嘴 
                  
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  • 有這麼氣派ㄉ麵店喔
    讚喔
  • 
            小石頭
            
            email給小石頭 
                  
  前往小石頭的日誌
  • 一家餐館能經營33年,每天仍人潮不斷,一定有它吸引人的美味。
  • 
            原原
            
            email給原原 
                  
  前往原原的日誌
  • 你們很會點菜ㄋㄟ~光是看到薑絲大腸、客家燉肉和客家板條三道菜就已經讓人流口水了,可惜太遠了。
  • 
            F.R.J. 的美圖收集網
            
            email給F.R.J. 的美圖收集網 
                  
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  • 薑絲炒大腸看起來很美味  祝開心
  • 
            Juling
            
            email給Juling 
                  
  前往Juling的日誌
  • 每一道都好美味,我喜歡客家水晶餃,QQQ又好吃.
  • 
            丫丫
            
            email給丫丫 
                  
  前往丫丫的日誌
  • 好多美食喔
    丫丫好餓
  • 
            美美
            
            email給美美 
                  
  前往美美的日誌
  • 感謝Ruby教導鹹蛋豆腐詳實的做法~
    不好意思~這兩天比較忙回應怠慢請見諒~
  • 
            阿May
            
            email給阿May 
                  
  前往阿May的日誌
  • 環境很優ㄟ,東西看起來也很不錯吃
  • 
            bigeyes
            
            email給bigeyes 
                  
  前往bigeyes的日誌
  • Went to 公館 last Summer.  Wuill try this one next time.  THKS my pretty lady to share.  
  • 
            美美
            
            email給美美 
                  
  前往美美的日誌
  • 哇~每道菜都好特別好可口呢~
    請問鹹蛋豆腐那豆腐是有炸過吧~下次想來做做看~
  • 
            小羊
            
            email給小羊 
                  
  前往小羊的日誌
  • 感謝您美食分享,並祝您順心如意、平安喜樂!!!
  • 
            Lucy
            
            email給Lucy 
                  
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  • 厚..我的口水.很不聽話..下次有機會回台灣..一定要去走一趟..太棒了
  • 
            hsiu
            
            email給hsiu 
                  
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  • 那麼棒的客家菜色   怪不得生意那麼好
  • 
            Amily
            
            email給Amily 
                  
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  • 路過公館很多次,沒做功課,只有隨便吃
    下次再去吃吃~
  • 
            嗚咪
            
            email給嗚咪 
                  
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  • Ruby晚安
    現在很多老店都是靠網友口耳相傳
    讓很多外縣市的老饕也能來一嚐好滋味呢
  • 
            山野村姑
            
            email給山野村姑 
                  
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  •  
    呵~~ 這時候真不該來看文的
    越看越餓啦...
    好像不錯吃ㄋㄟ
  • 
            JU
            
            email給JU 
                  
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  • 這家好有名耶
    我在新竹也有看過
    不知道是不是分店
  • 格主
  • 福樂麵館只此一家
     別無分號喔
  • 
            may
            
            email給may 
                  
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  • 看了好想去吃哦。
  • 
            Rose
            
            email給Rose 
                  
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  • 感恩您~回台有幸也有機會倒想到RUBY那兒走走,想看看媽媽的菜園。我超愛種菜還有鄉下的菜園。
  • 
            linlin
            
            email給linlin 
                  
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  • 看了真好吃ㄋㄟ
  • 
            阿珠珠
            
            email給阿珠珠 
                  
  前往阿珠珠的日誌
  • 為了避免錯過許多好康的,
    阿珠珠要訂月你的格子囉!
  • 格主
  • 妳提醒了我呢 
       剛剛也訂閱妳家了
    不過  妳家的好康比我家還多不少說
  • 
            阿珠珠
            
            email給阿珠珠 
                  
  前往阿珠珠的日誌
  • 阿珠珠最喜歡光顧這種店了,
    價位不高,但有口碑,環境又整潔,
    謝謝Ruby的分享喔~
  • 格主
  • 找機會跟老公到苗栗一遊
    公館也種很多草梅
    到時就可以帶小孩去採草莓
    再到福樂麵館用餐 一舉兩得
  • 
            Rachel
            
            email給Rachel 
                  
  前往Rachel的日誌
  • 我喜歡客家菜ㄋㄟ    今去獅潭的湖濱公園去吃仙山仙草餐柳
    假日黑皮
  • 
            Rachel
            
            email給Rachel 
                  
  前往Rachel的日誌
  • 這家有空來去吃    這我ㄝ喜歡   不早介紹
  • 格主
  • 妳下回有企苗栗
    我再請妳企粗吼
  • 
            Rose
            
            email給Rose 
                  
  前往Rose的日誌
  • 真是好吃極了,住在台灣的人真幸福,每天有這樣好吃的料理,還有啥好嫌的。。。加入最愛,回台想去品嚐一番。
  • 格主
  • 等你回台灣時  我請妳去吃
  • 
            Family
            
            email給Family 
                  
  前往Family的日誌
  • 色相味俱全真是令人食指大動喔!!
    早安!! 朋友週六愉快!!
    今天要出去走走, 先來請個安!  ~也祝這個週休假期開心喔!!
  • 
            瑪卡多庭園咖啡
            
            email給瑪卡多庭園咖啡 
                  
  前往瑪卡多庭園咖啡的日誌
  • 經營任何事物  都是何等的不容易
    端看餐桌的料理  好讓人讚不絕口...讚啦
  • 
            凱西cassie
            
            email給凱西cassie 
                  
  前往凱西cassie的日誌
  • 古早味~總是比較會抓對味^^
     
  • 
            Rosalie
            
            email給Rosalie 
                  
  前往Rosalie的日誌
  • 還好我已吃過了
    這家店的麵和菜看來都好吸引人喔
  • 
            Alice
            
            email給Alice 
                  
  前往Alice的日誌
  • 最近天氣涼爽
    晚上睡眠品質超好的
    不過這幾天都有任務,一早就出門了..
  • 格主
  • 有任務
     說的像臥底警察一樣
    睡的好  身體就好  不錯
  • 
            青 青
            
            email給青 青 
                  
  前往青 青的日誌
  • 青青祝福好友~ 順心如意、心想事成
  • 
            青 青
            
            email給青 青 
                  
  前往青 青的日誌
  • 幸福的生活~~~~~~~~~
    就是能夠簡單平順的度過每一天
  • 
            青 青
            
            email給青 青 
                  
  前往青 青的日誌
  • 不過若是颱風    不知會不會引起水患
  • 
            青 青
            
            email給青 青 
                  
  前往青 青的日誌
  • 潺潺流水聲  聽ㄌ就舒服
    用餐品質就會提升
  • 
            青 青
            
            email給青 青 
                  
  前往青 青的日誌
  • 環境優美不說    菜色ㄝ比好
    至少有現點現煮的菜色
  • 
            青 青
            
            email給青 青 
                  
  前往青 青的日誌
  • 覺得福樂麵館    比較合我意
  • 
            青 青
            
            email給青 青 
                  
  前往青 青的日誌
  • 聽說很有名氣 當然就不能放棄拍照搂
  • 
            青 青
            
            email給青 青 
                  
  前往青 青的日誌
  • 苗栗我不熟   上回去台中玩
    友人帶我去吃 真的很不錯吃ㄟ
  • 
            青 青
            
            email給青 青 
                  
  前往青 青的日誌
  • 我蠻喜歡吃麵食   所以ㄟ..
    幾乎中餐都是吃麵食啦
  • 
            青 青
            
            email給青 青 
                  
  前往青 青的日誌
  • 吃中餐ㄌ沒    別讓肚肚受委屈搂
  • 
            青 青
            
            email給青 青 
                  
  前往青 青的日誌
  • 青青來看你囉..看你在不在家啊~~~~~~~~~~
  • 
            Eve
            
            email給Eve 
                  
  前往Eve的日誌
  • 哇~有特色ㄝ~愛上了!
  • 
            貝蒂分格1
            
            email給貝蒂分格1 
                  
  前往貝蒂分格1的日誌
  • 我要準備下樓吃早餐上班去了~886....
  • 
            貝蒂分格1
            
            email給貝蒂分格1 
                  
  前往貝蒂分格1的日誌
  • 還有伯父的孩子 小叔他們!
  • 
            貝蒂分格1
            
            email給貝蒂分格1 
                  
  前往貝蒂分格1的日誌
  • 謝謝妳囉!真貼心!
  • 
            貝蒂分格1
            
            email給貝蒂分格1 
                  
  前往貝蒂分格1的日誌
  • 是啊~想說後天回宜蘭走走喔!
  • 
            貝蒂分格1
            
            email給貝蒂分格1 
                  
  前往貝蒂分格1的日誌
  • 昨天有一個 格友 才去陽明山回來呢!
  • 
            貝蒂分格1
            
            email給貝蒂分格1 
                  
  前往貝蒂分格1的日誌
  • 我每年都會去賞櫻還有天元宮那兒的櫻花喔!
  • 
            貝蒂分格1
            
            email給貝蒂分格1 
                  
  前往貝蒂分格1的日誌
  • 真好笑~妳今天心情很好喔!還會說笑話!
  • 
            貝蒂分格1
            
            email給貝蒂分格1 
                  
  前往貝蒂分格1的日誌
  • 壤我想起 每年3月到陽明山賞櫻 賞海芋都會在哪兒喝一碗地瓜湯喔!
  • 
            貝蒂分格1
            
            email給貝蒂分格1 
                  
  前往貝蒂分格1的日誌
  • 花生悶煮梅乾菜我還沒有吃過ㄟ!
  • 
            貝蒂分格1
            
            email給貝蒂分格1 
                  
  前往貝蒂分格1的日誌
  • 我10點多睡    一覺到天亮6點多!
  • 
            貝蒂分格1
            
            email給貝蒂分格1 
                  
  前往貝蒂分格1的日誌
  • 我很喜歡吃地瓜 烤地瓜 地瓜湯 都愛喔!
  • 
            貝蒂
            
            email給貝蒂 
                  
  前往貝蒂的日誌
  • 還有荷包蛋 也超愛吃的喔!
  • 
            貝蒂
            
            email給貝蒂 
                  
  前往貝蒂的日誌
  • 新東陽肉鬆   梅乾菜悶土豆
    豆腐乳 我都愛吃啦!
  • 
            貝蒂
            
            email給貝蒂 
                  
  前往貝蒂的日誌
  • 媽媽在世時 每天也都會煮喔!
  • 
            貝蒂
            
            email給貝蒂 
                  
  前往貝蒂的日誌
  • 哇~好棒喔!我最愛吃地瓜稀飯了!
  • 
            貝蒂
            
            email給貝蒂 
                  
  前往貝蒂的日誌
  • 你白天試著不要睡 晚上就會好睡了!
  • 
            貝蒂
            
            email給貝蒂 
                  
  前往貝蒂的日誌
  • 妳不睡 整晚都在做什麼 很好奇ㄟ!
  • 
            貝蒂
            
            email給貝蒂 
                  
  前往貝蒂的日誌
  • 貝蒂祝妳有個美好愉快的周五!
  • 
            貝蒂
            
            email給貝蒂 
                  
  前往貝蒂的日誌
  • 後天想回宜蘭走走喔!
  • 
            貝蒂
            
            email給貝蒂 
                  
  前往貝蒂的日誌
  • 昨晚跟幾個格友聊天哈拉笑到肚子好痛喔!
  • 
            貝蒂
            
            email給貝蒂 
                  
  前往貝蒂的日誌
  • 我每天都是10點左右就去睡了!
  • 
            貝蒂
            
            email給貝蒂 
                  
  前往貝蒂的日誌
  • 妳一定剛剛才去睡ㄏㄡ!
  • 
            貝蒂
            
            email給貝蒂 
                  
  前往貝蒂的日誌
  • Ruby早安安~我來請安了!
  • 
            昶鴻
            
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  前往昶鴻的日誌
  • 好友晚安~很棒的用餐環境~感謝分享~祝福平安~順心如意~
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            筱芳
            
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  前往筱芳的日誌
  • 可以擠下100ㄍ人
    算很大間ㄋ
  • 格主
  • 外面看不出來
    裡邊有分3個區呢
    10幾張桌子  天天爆滿
     
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            janicechien
            
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  前往janicechien的日誌
  • ruby早安!阿娟來問候你ㄌ,愉快喔~~~
  • 格主
  • 早起的鳥兒有蟲吃
    我昨天下午睡到半夜11點起來到現在
    要去上班了嗎
    祝妳有個美好愉快的一天
     
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            ★阿珍★
            
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  前往★阿珍★的日誌
  • Ruby晚安  不知睡了沒
    等等也要睡了  有點睏囉
    晚安囉  一夜好眠ㄟ~~~
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            ★阿珍★
            
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  前往★阿珍★的日誌
  • 門前溪水潺潺  這樣的設計不錯喔
    客家菜也是我愛吃滴
    妳看這道  客家精典菜  薑絲炒大腸  很讚厚~~
     
  • 格主
  • 那條溪已經幾十年了
    麵館的房子剛好就蓋在溪邊
    福地福人居
    阿珍也喜歡薑絲炒大腸嗎
    找一天請妳去吃吧
     
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            老李
            
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  前往老李的日誌
  • 夜深了   道聲晚安
    願妳有個香甜的美夢
  • 格主
  • 我現在才要去ㄛㄛ睏呢
    跟你說早安 
     希望今天是愉快的一天
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            昌哥
            
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  前往昌哥的日誌
  • 看的我垂涎何只三尺聽說此處亦是紅棗的故鄉!
  • 格主
  • 棗子季節應該是在6-7月
    最晚到8月初吧
    公館紅棗今年有比較大顆
    但價格也相對的比往年貴上2成
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            也也分格
            
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  前往也也分格的日誌
  • 用客家話唸比較有韻味喔
  • 格主
  • 也也老家也在苗栗嗎
     這麼巧喔
    有回去的話
    帶家人去吃吃看吧
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            也也分格
            
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  前往也也分格的日誌
  • 謝謝Ruby分享公館的客家美食~~
    下次回苗栗要一定去福樂品嚐一下
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            也也分格
            
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  前往也也分格的日誌
  • 客家板條也是客家美食
    也也是客家人所以特別喜歡吃ㄟ
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  前往也也分格的日誌
  • 水晶餃子也是客家特有的麵食
    不過它不過麵粉做的
    是樹薯粉做的
    所以特別Q
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            也也分格
            
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  前往也也分格的日誌
  • 酸酸的炒薑絲大腸是客家名菜
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  前往也也分格的日誌
  • 客家燉肉聞起來很香
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  前往也也分格的日誌
  • 鹹蛋豆腐這道菜一般餐廳很少看到ㄟ
  • 格主
  • 第100名  請吃芋頭仙草冰一碗
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  前往也也分格的日誌
  • 酸菜肉片湯頭很鮮美喔
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  前往也也分格的日誌
  • 象徵著客人川流不息
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  前往也也分格的日誌
  • 大樹底下溪水流
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  前往也也分格的日誌
  • 福樂麵店開福基
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            碧昇園
            
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  前往碧昇園的日誌
  • 我最喜歡的是薑絲大腸
     
  • 格主
  • 這道菜好像最得大家的青睞
    要炒的好吃又沒腥味
    全看洗的人有沒有處理好
    這個步驟是好吃的關鍵
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            千帆
            
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  前往千帆的日誌
  • 口水滿地流了   酸菜肚片湯   薑絲大腸   客家板條   喔   八肚么啦
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            青 青
            
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  前往青 青的日誌
  • 時序入秋  各地早晚偏涼  日夜溫差大  早出晚歸時要記得隨身帶件外套
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